Stinchi di porchetta al forno e crauti – Sarcedo
Lo stinco di porchetta è una pietanza dal profumo e sapore intenso, caratterizzato da una consistenza tenera al taglio ed al palato. Una specialità facile da preparare e di grande e di grande effetto sulla tavola. Gli stinchi di porchetta provengono da maialini sotto i 30 Kg. Secondo la ricetta gli stinchi si fanno rosolare…