Confraternita della Porchetta Zuglianese

La Confraternita della Porchetta Zuglianese nasce con lo scopo di promuovere questo delizioso prodotto tipico mantenendo inalterato il suo segreto.

La ricetta della porchetta infatti conserva alcuni ingredienti che vengono tramandati di generazione in generazione dai suoi produttori, che ne custodiscono gelosamente il segreto.

Ogni anno un concorso, che si tiene nel mese di giugno, all’interno dei festeggiamenti dedicati a Sant’Antonio, premia la migliore porchetta tra quelle preparate dai partecipanti.