A gennaio di ogni anno, il Consorzio di Tutela Vini DOC Breganze organizza la Prima Spremitura del Torcolato.
In Piazza Mazzini a Breganze avviene la spremitura e la degustazione di questo eccezionale vino passito, il Torcolato, ottenuto dall’uva autoctona dell’area, l’uva Vespaiola, che dopo un periodo di appassimento e una volta raggiunta una certa dolcezza viene torchiata dando vita al vino più caratteristico della DOC Breganze.
La manifestazione dura per l’intera giornata, iniziando dalla mattina con il mercatino di prodotti tipici della Pedemontana Vicentina, dove poter acquistare, fino a sera, salumi, formaggi, dolci e altre specialità del territorio, per proseguire poi nel pomeriggio con visite guidate e degustazioni nelle Cantine aderenti all’iniziativa “Fruttaio Tour®: vedi dove e come nasce il Torcolato”. Tra i momenti clou della manifestaizone, la sfilata dei componenti della Magnifica Fraglia del Torcolato DOC Breganze e la nomina dei nuovi Confratelli, cui segue la premiazione del Concorso “Realizza l’etichetta della Prima del Torcolato” e la tanto attesa spremitura pubblica del “Primo” Torcolato D.O.C. Breganze” accompagnata da momenti folcloristici e dall’iniziativa “Brindisi in Campanile”: visite guidate alla Torre Diedo (Campanile di Breganze, il 2° più alto del Veneto) con degustazione del Torcolato ad alta quota.